Lavastampi da formaggio block moulds
Le lava stampi per formaggio di Mimasa sono state applicate in tutta Europa presso i più grandi caseifici e multinazionali del settore caseario.
Il successo dei sistemi di lavaggio per stampi da formaggio di Mimasa è dovuto soprattutto alla flessibilità nella progettazione di impianti dedicati e su misura delle esigenze del caseificio che ne fa richiesta.
Le nostre unità automatiche di sanificazione di block moulds possono essere conformate in linea continua, con sistemi di ribaltamento dello stampo, oppure se il lay out della lavorazione casearia lo richiede si possono fornire con angoli a 90 gradi che girino attorno alla zona di produzione. Se lo spazio è poco, possiamo progettare sistemi di lavaggio stampi caseari che si sviluppano in altezza.
Ogni lava stampi per formaggio può essere fornita di disimpilatori automatici e sistemi di trasporto automatici con soffianti per l’asciugatura rapida.
I programmi di lavaggio stampi da formaggio possono essere personalizzati a seconda del livello di sporco da eliminare e possono essere dotati di stazione rotante interna.
Come opzione si potrà installare pannello operatore con programma per sistemi HACCP, dispenser di detergente a controllo conduttivo, dispenser di disinfettante con pompa proporzionale, estrattore di vapore in acciaio inox, filtro per la separazioni dei residui solidi, sistema di lavaggio integrato CIP, carico e scarico automatizzato, applicazione di diversi sistemi di riscaldamento dell’acqua, etc.
